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把香蕉放进冰箱,结果拿出来,我脸都僵了!

发布时间:2019-12-05 04:08:51

高温的天气,很多人担心食物会变质,所以买回来的瓜果蔬菜、零食等都喜欢往冰箱塞,我们知道冰箱可以让食物保持新鲜,但所有食物都需要吗?对于香蕉来说,放冰箱反而会加快其变黑、变烂。 冰箱并非保险箱,像芒果、香蕉这类的热带水果,适宜放在12℃左右的环境下保存,室内阴凉之处就可以了。 买回来的香蕉,哪些储存方式是可取的呢?下面,就为大家详细地介绍一下。 1.纸裹香蕉 你可能会经常看到,水果店或是大商场里,很多店主会用纸包裹香蕉再放入冰箱内保鲜,不过在纸包裹之前呢,最好将香蕉清洗一下,减轻催熟剂的腐蚀。 2.别和苹果放一起 稍微懂一些人可能知道,苹果和香蕉最好别放一起,这是因为苹果皮中的乙烯是催熟剂, 会加快香蕉早熟烂掉。 .擦干香蕉表面水分 储存香蕉的时候,最好将香蕉表面的水分擦干,避免其变黑烂掉。 4.悬挂通风口 如果将香蕉放在室内,最好是将它放在通风口处,而且悬挂状态最佳,因为直接平放的话,压着的那一面也会容易受损,并且一定要避开日晒。 如果没有办法悬挂香蕉,平放香蕉的姿势也要知道,凹的那一面面朝桌面,凸面朝上放置最好,这样可以避免受压面过大,香蕉出现变黑、腐烂。 5.轻拿轻放 买之前有碰伤的香蕉最好别买了,买回来之后一定要注意别碰伤、摔了,香蕉的表皮如果受到损伤,表皮中的氧化酵素会和空气中的氧气发生化学反应,导致香蕉表皮长黑斑,变黑,直到慢慢地烂掉。 除了上述说的香蕉最好别放冰箱里,一些饼干、糖果、蜂蜜、咸菜、黄酱、果脯、粉状食品、干制食品等,也都无需放入冰箱里,这类食物要不就是水分含量低,微生物无法繁殖,要不就是糖和盐浓度过高,自由的水分比较少,微生物也难以繁殖。 在平时生活中,也需要注意,频繁地开关冰箱门会让冰箱内的温度升高,从而导致食物中的细菌生长滋生,常见的污染食物的病菌是“嗜冷菌”。这种菌类可以在0℃―4℃环境下生长,并且喜欢藏身于肉类产品、乳制品、蔬菜、沙拉及海产品等食物中。所以,冰箱最好定期清洗,做好消毒工作,特别是在夏天。

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