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营养开胃食谱彩椒菠萝鸡丁

发布时间:2019-09-13 19:31:04

  进入春季,人口有消化变差,吃饭也没有胃口,今天小编就为大家推荐一道开胃食谱,彩椒菠萝鸡丁,炒制出来酸酸甜甜的,闻起来果香怡人,吃在嘴里清甜爽口,既营养,又开胃,让我们在这个春季也有全新的味蕾的感受。

【彩椒菠萝鸡丁】

【主料】

鸡胸肉2块、菠萝 片

【辅料】

红椒1个、尖椒2个、生粉适量、番茄酱适量、生抽2大勺、盐适量

【做法】

1.鸡胸切块,加入生粉、生抽、少许油抓匀,腌制15分钟以上;

2.菠萝切成与肌肉等大的块,放入淡盐水中浸泡15分钟左右

营养开胃食谱彩椒菠萝鸡丁

.红椒、尖椒分别洗净,切成块;

4.腌制好的鸡肉放入料理盒,盖上盒盖,送入微波炉,700W微波火力加热 分钟;

5.放入菠萝块、红椒块和尖椒块,继续700W微波火力加热 分钟;

6.放入番茄酱,充分拌匀,最后700W微波火力加热2分钟即可。

营养开胃食谱彩椒菠萝鸡丁

小贴士

1. 鸡肉最好提前腌制,这样更容易入味,味道更好;

2. 腌制鸡肉时加入少许生粉,可以使鸡肉锁住水分,肉质更嫩;

. 鸡肉中加入少许植物油,可以避免在加热过程中肉质变干;

4. 鸡肉不要切太大块,小块易熟,且更易入味。

保健

促进血液循环酶,素来可以降低血压,稀释血脂,食用菠萝,可以预防脂肪沉积。 运动员适合菠萝:有消炎和消肿作用,能够促进血循环。

清理肠胃

常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗,菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质,增加肠胃蠕动。常常有便秘困扰的朋友,可以试个偏方:每天早晨时,食用一片新鲜的菠萝。

消除感冒

咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状,除了躺在床上安静地休息,不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁,它有降温的作用,并能有效预防支气管炎,但是发烧最好不要食用。经医学研究,自古以来,人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。

助消化

营养开胃食谱彩椒菠萝鸡丁

李时珍在《本草纲目》中也肯定,菠萝可以健脾胃、固元气。

当您吃得过饱、出现消化不良时,吃点菠萝能起到助消化的作用,还可以缓解便秘。它之所以有助于消化,主要是其中含有的菠萝蛋白酶在起作用。这种酶在胃中可分解蛋白质,补充人体内消化酶的不足,使消化不良的病人恢复正常消化机能。由于纤维素的作用,对便秘治疗也有一定的疗效。

除此之外,菠萝富含维生素B1,能促进新陈代谢,消除疲劳感;含有丰富的膳食纤维,让胃肠道蠕动更顺畅。新鲜菠萝中含有的蛋白酶,可以分解食物中的蛋白质,因此餐后吃些菠萝,能开胃顺气,解油腻,帮助消化。

总结:菠萝营养价值高,有着健脾消食、清胃解渴等作用,但是一次也不宜吃太多哦。

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